Nasi Panas atau Dingin, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?

Liputan6.com, Jakarta Nasi adalah makanan pokok yang tidak bisa dilepaskan dari keseharian masyarakat Indonesia. Dengan variasi penyajian, nasi sering dinikmati dalam kondisi panas atau dingin, tergantung pada preferensi masing-masing orang.

Dilansir dari beberapa sumber pada Senin (09/12), meski tampak sederhana, perbedaan suhu pada nasi ternyata memengaruhi beberapa aspek kandungan gizinya. Nasi panas, misalnya, dikatakan memiliki indeks glikemik lebih tinggi, sementara nasi dingin dianggap lebih ramah untuk gula darah.