Intip Kandungan Ceker Ayam, Ketahui Batas Aman dan Risiko Mengonsumsinya

Liputan6.com, Jakarta Ceker ayam sering menjadi bagian favorit dalam berbagai hidangan, namun ada anggapan bahwa bagian ayam ini bisa meningkatkan kadar kolesterol. Kekhawatiran ini terutama dirasakan oleh mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung.

Dikutip dari beberapa sumber dan penjelasan ahli gizi Tri Kurniawati dari Universitas Muhammadiyah Surabaya pada Kamis (12/2), ceker ayam memang mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti asam amino, kolagen, dan protein. Namun, kandungan lemak dan kolesterol di dalamnya tetap perlu diwaspadai, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.