Liputan6.com, Jakarta Jamur tiram goreng adalah camilan renyah yang digemari banyak orang. Namun, tantangan terbesar dalam menggoreng jamur tiram adalah kandungan airnya yang tinggi, yang membuatnya mudah menyerap minyak dan menjadi lembek. Beruntung, ada trik sederhana menggunakan dua bahan dapur yang dapat membuat jamur tiram tetap renyah seperti keripik. Penasaran bagaimana caranya? Simak ulasan berikut!
Jamur tiram memiliki kandungan air yang cukup tinggi. Saat digoreng langsung dalam minyak panas, air yang masih tersisa akan membuat jamur menyerap lebih banyak minyak, sehingga hasil gorengan menjadi berminyak dan kurang renyah. Oleh karena itu, penting untuk mempersiapkan jamur dengan benar sebelum proses penggorengan.
Tidak ada komentar