Liputan6.com, Jakarta Ikan lele merupakan sumber protein yang lezat dan terjangkau. Namun, lendir dan bau amisnya sering membuat banyak orang enggan mengolahnya di rumah. Sebenarnya, ada beberapa bahan dapur sederhana yang efektif menghilangkan lendir ikan lele tanpa perlu mengeluarkan biaya besar. Pentingnya menghilangkan lendir ikan lele tidak hanya untuk estetika, tetapi juga berpengaruh pada rasa dan aroma masakan. Lendir ini mengandung bakteri yang bisa menimbulkan bau amis dan rasa tidak sedap. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (13/3/2025) tentang cara menghilangkan lendir ikan lele hanya dengan 3 bahan dapur saja.
Lendir pada ikan lele bukan hanya masalah estetika, tetapi juga berpengaruh pada rasa dan aroma masakan. Jika tidak dibersihkan dengan baik, lendir tersebut dapat menyebabkan munculnya bau amis dan rasa yang kurang enak pada masakan. Selain itu, lendir juga dapat mempengaruhi proses penyerapan bumbu saat memasak. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui beberapa cara praktis menghilangkan lendir ikan lele agar masakan Anda lebih lezat.
Tidak ada komentar