Trik Hilangkan Rasa Pahit pada Bubuk Daun Jeruk Purut

Liputan6.com, Jakarta Daun jeruk purut dikenal luas sebagai bumbu dapur andalan karena aromanya yang segar dan khas. Selain menambah cita rasa masakan, daun ini juga kaya manfaat karena kandungan antioksidannya. Namun, bentuk bubuk daun jeruk purut sering kali menyisakan rasa pahit yang bisa memengaruhi rasa masakan.

Rasa pahit ini ternyata berasal dari batang daun yang ikut tergerus saat proses penghalusan. Dilansir pada Kamis (5/12), seorang YouTuber bernama Hendri membagikan triknya melalui channel pribadinya. Tips ini memungkinkan kamu tetap menikmati aroma daun jeruk purut tanpa khawatir rasa pahitnya mengganggu.