Liputan6.com, Jakarta Broccoli adalah sayuran yang kaya akan manfaat kesehatan, mengandung protein, serat, kalsium, vitamin, dan zat besi yang baik untuk daya tahan tubuh. Namun, cara memasak yang kurang tepat bisa membuat brokoli kehilangan warna hijau segarnya, tekstur renyahnya, bahkan sebagian nutrisinya.
Banyak orang tidak menyadari bahwa perebusan yang salah bisa merusak kualitas brokoli. Jika direbus terlalu lama atau tanpa teknik yang tepat, brokoli bisa berubah warna menjadi kusam, terasa lembek, dan kehilangan nutrisi pentingnya.
Tidak ada komentar