Liputan6.com, Jakarta Daging bebek memiliki cita rasa khas yang gurih dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti bebek betutu, rica-rica, hingga bebek goreng. Namun, banyak orang merasa kesulitan dalam mengolahnya karena teksturnya yang lebih keras dibandingkan ayam. Oleh karena itu, proses mengungkep menjadi langkah penting untuk memastikan daging bebek empuk dan bebas bau amis.
Banyak orang menggunakan panci presto untuk mempercepat proses ungkep bebek, tetapi ada cara alternatif yang lebih sederhana dengan menggunakan panci biasa. Dengan teknik yang tepat, daging bebek tetap bisa empuk tanpa harus menggunakan alat khusus.
Tidak ada komentar