Liputan6.com, Jakarta Kangkung merupakan sayuran hijau yang sering menjadi bagian dari menu sehari-hari dan kaya akan manfaat kesehatan. Berdasarkan informasi dari ncc.gov.ph, kangkung berperan dalam menurunkan tekanan darah, memperkuat sistem imun, menjaga kesehatan mata, serta membantu pengobatan penyakit kulit.
Dengan kandungan gizi yang tinggi, kangkung banyak diolah menjadi berbagai hidangan, seperti urap sayur. Namun, sebelum dikonsumsi, sayuran ini perlu direbus terlebih dahulu. Meski terlihat mudah, teknik perebusan yang keliru bisa mengurangi kandungan nutrisinya.
Tidak ada komentar