Liputan6.com, Jakarta Mi goreng Jawa adalah salah satu hidangan favorit yang sering dijajakan oleh pedagang kaki lima. Dengan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, mi goreng khas ini memiliki aroma khas dari bumbu rempah yang meresap sempurna. Tak heran jika banyak orang menyukai mi goreng Jawa sebagai pilihan makanan yang lezat dan mengenyangkan, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Salah satu keunikan mi goreng Jawa ala pedagang kaki lima adalah penggunaan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai, yang kemudian ditumis hingga harum sebelum dicampurkan dengan mi. Selain itu, tambahan kecap manis, telur, serta berbagai topping seperti ayam suwir, bakso, atau udang semakin memperkaya cita rasa hidangan ini. Teknik memasaknya yang cepat dengan api besar juga memberikan aroma khas yang sulit ditiru jika hanya dimasak dengan api kecil.
Tidak ada komentar