Час дозрівання перцю залежить від його сорту, а зрозуміти, що овоч готовий до збирання, можна за його кольором. Про це повідомило видання Gazeta.ua.
У різних сортів різний колір при дозріванні. Зрілий перець може бути червоним, жовтим або біло-лимонним. Якщо перець темно-зеленого кольору, це означає, що він не дозрів, і збирати його ще зарано. Можна спробувати перець на смак. Недозрілий нагадуватиме траву, а його стінки будуть занадто тонкими.
Є два види стиглості перцю: технічна і біологічна. При технічній стиглості його можна прибирати з грядок для подальшого зберігання. У такому стані перець зазвичай зелений. Але колір може бути темним, світлішим або зелено-білим. На цій стадії овоч рідко стає жовтим.
Коментарів немає