Minyak Jelantah Picu Kolesterol, RS Pelni Tawarkan Solusi Cerdas untuk Kesehatan dan Lingk...

Liputan6.com, Jakarta - Minyak jelantah, atau minyak goreng yang digunakan berulang kali, memiliki dampak buruk bagi kesehatan. Menurut Direktur Utama PT RS PELNI, Ary Setyo Nugroho, MPH,"Penggunaan minyak berulang dalam mengolah makanan dapat mempengaruhi kesehatan seperti kolesterol tinggi, penyakit jantung, hingga penyakit degeneratif seperti tumor dan kanker."

Kolesterol tinggi sendiri dapat menjadi awal dari berbagai penyakit serius, seperti aterosklerosis yang meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Oleh karena itu, penting untuk menghindari penggunaan minyak jelantah dalam keseharian.