Liputan6.com, Jakarta - Momen Lebaran identik dengan kebersamaan dan sajian istimewa di meja makan. Aneka makanan bersantan seperti opor ayam, rendang, dan sayur godok menjadi hidangan wajib saat Idul Fitri. Namun, di balik kelezatannya, masyarakat perlu waspada lonjakan kolesterol dan gula darah akibat konsumsi berlebihan.
Tak jarang, hidangan Lebaran disajikan dalam jumlah besar dan disantap berhari-hari setelah hari-H. Masakan ini biasanya dipanaskan berkali-kali agar tidak cepat basi. Padahal, menghangatkan makanan bersantan berulang kali justru dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan, terutama kolesterol tinggi dan lonjakan gula darah.
Tidak ada komentar