KKP Ungkap Alasan Ikan Petek Bernilai Ekonomis Rendah, Kini Dipakai Sebagai Bahan Susu Ika...

KKP Ungkap Alasan Ikan Petek Bernilai Ekonomis Rendah, Kini Dipakai Sebagai Bahan Susu Ika...

Liputan6.com, Bekasi- Ikan petek adalah salah satu bahan pembuatan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) untuk susu ikan.

Ikan perairan dangkal ini cenderung memiliki nilai jual rendah. Bukan tanpa alasan, ukurannya yang kecil, dagingnya yang sedikit dan tak selezat ikan lain membuat ikan ini tak menjadi favorit banyak orang.

Tidak ada komentar

Baca selengkapnya