Liputan6.com, Jakarta Ikan dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang kaya akan asam lemak omega-3, nutrisi penting untuk kesehatan jantung, otak, dan sistem imun. Ikan dari laut dalam (tuna, makarel, sarden) serta ikan kembung merupakan sumber protein hewani yang kaya omega-3.
Sayangnya, banyak orang tanpa sadar mengurangi manfaat ini dengan cara memasak yang kurang tepat yakni menggorengnya dalam minyak panas.
Tidak ada komentar