Trik Praktis Menggoreng Ayam Kentucky agar Tepungnya Krispi dan Matang Merata

Liputan6.com, Jakarta Ayam kentucky yang dikenal dengan sebutan fried chicken, telah menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia, sejak abad ke-18. Menurut The Economist, asal usul hidangan ayam ini bermula di Skotlandia dan Afrika Barat, sebelum akhirnya dibawa ke Amerika dan menjadi populer di seluruh dunia. Tidak hanya di restoran cepat saji, ayam kentucky kini dapat ditemukan di warung makan hingga pedagang kaki lima di berbagai tempat.

Meskipun banyak yang menyukainya, ayam kentucky yang digoreng sering kali menyisakan masalah, seperti bagian dalam yang tidak matang sempurna. Masalah ini bisa terjadi meskipun tepungnya sudah krispi. Banyak orang yang merasa kesulitan dengan cara menggoreng ayam yang menghasilkan daging matang merata, terutama bagian dalamnya.