Trik Mudah Masak Beras Ketan yang Pulen dan Lembut, Cuma Butuh Waktu 15 Menit

Liputan6.com, Jakarta Beras ketan merupakan bahan yang kerap digunakan dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia, seperti ketan mangga, lemper, atau ketan isi. Teksturnya yang kenyal dan lengket membuatnya menjadi favorit dalam banyak olahan. Namun, banyak orang merasa enggan memasak beras ketan karena proses pengolahannya yang memakan waktu lama dan rumit.

Proses memasak beras ketan biasanya membutuhkan langkah-langkah, seperti mencuci beras beberapa kali, merendamnya dalam air selama beberapa jam, dan mengukusnya hingga mencapai kelembutan yang sempurna. Pengukusan beras ketan bisa memakan waktu hingga 40 menit atau lebih, tergantung pada jumlah dan jenis hidangan yang ingin disiapkan. Meski begitu, ada trik yang dapat mempersingkat waktu pengolahan beras ketan secara signifikan, yaitu dengan menggunakan metode yang dibagikan oleh Khanza Ahmad Official melalui saluran YouTube-nya yang sudah dirangkum pada, Rabu (6/11/2024).