Liputan6.com, Jakarta Daun pepaya merupakan salah satu sayuran yang banyak digemari dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti lalapan, tumisan, hingga masakan berkuah. Selain memiliki cita rasa yang khas, daun pepaya juga kaya akan nutrisi, termasuk vitamin E, yang berperan sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Namun, rasa pahit yang kuat sering kali membuat sebagian orang enggan mengonsumsinya.
Dengan teknik pengolahan yang tepat, daun pepaya dapat disajikan menjadi hidangan yang lezat tanpa mengurangi manfaat kesehatannya. Salah satu cara yang dibagikan oleh pengguna YouTube, Aldisya Channel, adalah dengan menggunakan minyak agar daun pepaya cepat empuk dan tetap berwarna hijau. Selain itu, menambahkan garam dan asam gelugur juga dapat membantu mengurangi rasa pahit, sehingga menghasilkan hidangan yang lebih nikmat.
Tidak ada komentar