Liputan6.com, Jakarta Pare dikenal dengan rasa pahitnya yang khas. Meski demikian, banyak orang tetap mengonsumsinya, baik karena menyukai cita rasanya maupun untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
Sayuran ini kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Menurut redrickshaw.com, pare mengandung zat besi, magnesium, potasium, vitamin C, dan vitamin A yang berperan dalam menjaga kesehatan saraf, mengatur kadar gula darah, serta mengurangi risiko batu ginjal. Namun, rasa pahitnya yang kuat sering kali membuat sebagian orang enggan mengonsumsinya.
Tidak ada komentar