Liputan6.com, Jakarta Pisang goreng adalah camilan favorit banyak orang karena perpaduan rasa manis dan tekstur renyahnya yang begitu menggoda. Namun, salah satu tantangan dalam membuat pisang goreng adalah menjaga kerenyahannya agar tidak cepat melempem. Tak jarang, pisang goreng yang baru saja diangkat dari wajan terasa krispi, tetapi dalam beberapa jam kemudian menjadi lembek dan kurang nikmat. Lalu, apa rahasianya agar pisang goreng tetap renyah lebih lama?
Kunci utama dalam membuat pisang goreng krispi tahan lama terletak pada pemilihan bahan dan teknik pengolahan yang tepat. Mulai dari jenis tepung yang digunakan, perbandingan bahan dalam adonan, hingga cara menggoreng yang benar, semuanya berperan penting dalam menciptakan kerenyahan yang awet. Selain itu, ada beberapa trik tambahan yang bisa dilakukan agar pisang goreng tetap crispy meskipun sudah dingin.
Tidak ada komentar