Liputan6.com, Jakarta Salah satu bahan makanan yang banyak dikonsumsi sehari-hari adalah daging ayam. Selain mudah diolah, ayam juga kaya akan nutrisi, terutama protein, yang berperan penting dalam menjaga kebugaran tubuh. Tak heran jika ayam sering dijadikan lauk utama maupun campuran dalam berbagai jenis masakan.
Namun, perlu diketahui bahwa daging ayam broiler, terutama bagian kulit dan jeroannya, mengandung kadar kolesterol yang cukup tinggi. Kandungan kolesterol ini dipengaruhi oleh tingginya kadar lemak jenuh dalam daging ayam, yang berisiko meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Oleh karena itu, bagi mereka yang perlu menjaga kadar kolesterol, penting untuk memperhatikan cara pengolahan ayam dengan lebih sehat.
Tidak ada komentar