Cara Praktis Mengolah Lidah Sapi Agar Empuk dan Antibau

Liputan6.com, Jakarta Lidah sapi dikenal sebagai salah satu bagian daging yang memiliki tekstur unik dan rasa yang khas. Meski tak sepopuler daging lain, lidah sapi mampu memberikan pengalaman rasa yang berbeda dalam setiap olahannya. Dengan tekstur yang cenderung kenyal, lidah sapi bisa menjadi hidangan favorit jika diolah dengan benar.

Namun, banyak orang enggan mengolah lidah sapi karena aroma yang cenderung tidak sedap. Selain itu, proses pengolahan yang kurang tepat sering membuat teksturnya keras dan sulit dikunyah. Hal ini membuat lidah sapi memerlukan perhatian khusus, terutama dalam tahap awal memasak.