Liputan6.com, Jakarta Singkong goreng yang renyah dan mekar adalah camilan favorit banyak orang karena teksturnya yang garing di luar tetapi tetap empuk di dalam. Biasanya, untuk mendapatkan hasil tersebut, singkong harus dimasak dua kali—direbus atau dikukus terlebih dahulu sebelum digoreng. Namun, ternyata ada cara praktis untuk membuat singkong renyah dan mekar tanpa perlu melalui proses memasak dua kali.
Dengan teknik yang tepat, singkong bisa langsung digoreng tanpa direbus terlebih dahulu, tetapi tetap menghasilkan tekstur yang renyah dan mengembang sempurna. Kuncinya terletak pada pemilihan singkong yang berkualitas, cara pengolahan yang benar, serta penggunaan bahan tambahan yang dapat membantu proses pemekaran. Selain itu, suhu minyak saat menggoreng juga menjadi faktor penting agar singkong bisa matang merata tanpa menyerap terlalu banyak minyak.
Tidak ada komentar