Liputan6.com, Jakarta Bakwan sayur adalah salah satu gorengan favorit yang cocok dinikmati sebagai camilan atau pelengkap makanan. Perpaduan sayuran segar dengan adonan tepung yang gurih membuat bakwan memiliki cita rasa lezat yang disukai banyak orang. Namun, salah satu tantangan dalam membuat bakwan adalah bagaimana menghasilkan tekstur yang super renyah tanpa menyerap terlalu banyak minyak.
Agar bakwan tetap garing dan tidak berminyak, ada beberapa teknik khusus yang perlu diperhatikan, mulai dari pemilihan bahan, komposisi adonan, hingga cara menggoreng yang tepat. Kesalahan dalam mencampur adonan atau menggoreng dengan suhu minyak yang kurang pas bisa membuat bakwan terlalu berminyak atau cepat lembek setelah dingin. Dengan beberapa trik sederhana, Anda bisa membuat bakwan yang tetap renyah dalam waktu lama.
Tidak ada komentar