Liputan6.com, Jakarta Ayam kampung dikenal memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan ayam broiler, tetapi teksturnya yang lebih keras sering membuat banyak orang enggan mengolahnya. Biasanya, ayam kampung harus diungkep atau dipresto agar empuk, tetapi metode ini membutuhkan waktu yang lama.
Dirangkum Liputan6.com dari YouTube IRT rumahan pada Rabu, (19/3/2025), ada cara yang lebih praktis dan alami untuk mengempukkan ayam kampung tanpa harus diungkep atau dipresto. Dengan menggunakan satu bahan sederhana, yaitu daun pepaya, daging ayam kampung bisa menjadi lebih lunak hanya dalam waktu 20 menit.
Tidak ada komentar