Bukan Direndam Air, Ini Rahasia Bawang Goreng Tetap Renyah hingga Berbulan-bulan

Liputan6.com, Jakarta Bawang goreng merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan tekstur renyah yang menggugah selera. Jika digoreng dengan teknik yang tepat, bawang goreng akan memiliki warna keemasan yang sempurna, aroma yang harum, serta kerenyahan yang tahan lama.

Namun, banyak orang mengalami kesulitan dalam membuat bawang goreng yang benar-benar renyah. Kesalahan dalam proses penggorengan dapat membuat hasilnya menjadi terlalu gelap, lembek, bahkan pahit. Untuk mengatasi hal ini, beberapa orang merendam irisan bawang dalam air panas sebelum menggorengnya. Teknik ini membantu mengurangi kadar air pada bawang, sehingga hasil gorengan menjadi lebih garing.