4 Resep Mie Celor Khas Palembang yang Pedas, Kuah Kental dan Gurih

Liputan6.com, Jakarta Mie celor merupakan salah satu makanan khas Palembang yang terkenal dengan kelezatannya. Resep mie celor ini menggunakan kuah yang gurih, kental, pedas dan memiliki rasa yang bikin nagih sekali suap.

Mie celor biasanya terdiri dari mie kuning yang dimasak al dente, udang segar dan telur rebus. Kuahnya sendiri terbuat dari campuran santan, air, bumbu-bumbu yang segar, seperti serai, daun jeruk purut dan bumbu lainnya.