Giá thịt bò nơi đây tăng vọt kỷ lục: Vì sao và khi nào mới hạ nhiệt?

Sau trứng, giờ đến lượt thịt bò khiến người Mỹ đau ví khi đi chợ. Giá thịt bò bán lẻ đã tăng gần 9% chỉ từ đầu năm 2025, đạt mức kỷ lục 9,26 USD/pound. Tình trạng này là kết quả của nhiều năm khan hiếm nguồn cung và chi phí chăn nuôi tăng cao, trong khi nhu cầu tiêu dùng vẫn không hạ nhiệt.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, từ tháng 1 đến nay, giá thịt bò đã tăng gần 9%, trong đó giá bò bít tết tăng 12,4% và thịt bò xay tăng 10,3%. Đây là mức giá kỷ lục, chưa từng thấy trong nhiều năm. Sự gia tăng này không phải hiện tượng ngắn hạn mà là kết quả tích lũy của hàng loạt yếu tố kéo dài trong suốt một thập kỷ.

Khác với thị trường trứng vốn có thể phục hồi nhanh sau dịch cúm gia cầm, ngành thịt bò phức tạp hơn nhiều. Theo Michael Swanson, chuyên gia kinh tế nông nghiệp tại Wells Fargo, ngành chăn nuôi bò thịt vẫn vận hành theo kiểu “Miền Tây hoang dã”, khó kiểm soát và thiếu tính hệ thống như thị trường trứng.

Không có bình luận

Đọc thêm