Щоб котлети вийшли смачними й соковитими, до м'ясного фаршу потрібно додати сало. Про цей лайфхак розповідають 24 липня на сайті українського видання Ukr.Media.
"Досвічені господині й кухарі знають – солоне або копчене сало дає той самий фірмовий смак домашніх м'ясних страв, який складно повторити іншими способами, – наголошують у статті. – Сало додає не просто жирності, у нього є легкий відтінок копченості, а також неймовірна соковитість. Саме ці деталі змушують котлети пахнути".
Як правильно додавати сало
Коментарів немає