Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом салату на основі буряка.
Головними інгредієнтами цієї страви є буряк, варені яйця та солоні огірки.
"Якщо хочете надати салату більш ніжної текстури, замість нарізання кубиком можна натерти всі інгредієнти на великій тертці. У такому вигляді страва виходить соковитішою, а смаки – більш збалансованими. Для насиченішого смаку буряк краще запекти у фользі, а не відварювати. Тоді він збереже природну солодкість і аромат", – зазначив Клопотенко.
Коментарів немає