В процесі ліпки пиріжків необхідно надійно з'єднати їх торони. Як саме виліпити пиріжки різної форми, пояснили на сайті торгівельної марки "Львівькі дріджді".
Щоб зліпити класичні пиріжки, потрібно розкачати шматочок тіста в кружалець, викласти в середину начинку у вигляді овалу, ретельно защипнути протилежні краєчки, поки не утвориться класичний довгастий пиріжок. Якщо начинка вже волога, формувати кожен пиріжок можна на долоні, складеній човником.
Для надійності сформований виріб злегка покачують по столу і перекладають на деко швом донизу.
Коментарів немає