Щоб мариновані помідори під час зберігання не вибухнули, потрібно додати секретний інгредієнт. Деталями поділилися на сайті "Добрі новини".
"Далеко не всі люблять довго стояти біля плити, виварюючи годинами ті банки, перебираючи десятки варіантів маринадів. Іноді хочеться швидко й просто, щоб банки не вибухали і зберігалися без проблем протягом усієї зими. І часто практика показує, що чим простіше, тим краще. Не обов'язково після закладання помідорів у банку заливати їх окропом чи кип'ятити вже з маринадом. Достатньо додати в кожну банку таблетку звичайного аспірину", – зазначають на сайті.
Чинна речовина ацетилсаліцилова кислота вбиває бактерії, уповільнює процеси бродіння й появу газів у банках. Завдяки цьому під час зберігання не утворюється зайвий тиск. А тому банки не вибухають.
Коментарів немає