Mencicipi Susu Ikan yang Diolah Jadi Kue Soes: Lembut dan Tidak Amis, Bagaimana Jika Disaj...

Liputan6.com, Jakarta - Susu ikan tengah menjadi perbincangan di tengah masyarakat Indonesia. Ini adalah minuman protein, salah satu produk turunan dari Hidrolisat Protein Ikan (HPI) yang diolah dan disajikan menyerupai susu.

Tidak hanya dalam bentuk bubuk dan cair, susu ikan juga bisa diolah sebagai bahan tambahan dalam jenis makanan lain. Termasuk kue sus, biskuit, cilok, bolu kukus, roti tawar, dan waffle.