Lontong Cap Go Meh: Lebih dari Sekadar Hidangan, Ini Sejarah dan Maknanya

Liputan6.com, Jakarta Lontong Cap Go Meh, merupakan salah satu hidangan khas perayaan Cap Go Meh. Makanan ini merupakan bukti nyata akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa di Indonesia. Setiap suapannya menyajikan kisah panjang sejarah imigrasi Tionghoa dan perpaduan tradisi yang unik.

Sejarah Lontong Cap Go Meh tak lepas dari gelombang imigrasi Tionghoa ke Jawa, khususnya di kota-kota pelabuhan seperti Semarang, Pekalongan, Lasem, dan Surabaya. Para imigran, banyak yang pria, menikah dengan wanita lokal, menciptakan budaya peranakan yang kaya.