Trik Unik Merendam Bihun Tanpa Air Panas Agar Tekstur Lembut dan Tidak Mudah Putus

Liputan6.com, Jakarta Mengolah bihun sering kali jadi tantangan. Tekstur bihun yang rentan patah dan berubah lembek saat direndam terlalu lama menjadi kendala utama bagi banyak orang. Tentu saja, bihun yang terlalu lama direndam akan kehilangan kekenyalannya, sementara yang terlalu singkat direndam akan tetap keras.

Selain itu, pemilihan kualitas bihun juga berpengaruh. Bihun yang tipis atau kurang berkualitas cenderung lebih mudah patah dan sulit diolah. Supaya bihun tidak saling menempel dan menggumpal, banyak orang membilas bihun dengan air dingin setelah direndam.