Liputan6.com, Jakarta Siapa bilang klepon harus cepat basi? Dengan trik sederhana, klepon buatan Anda bisa awet dan tetap lezat! Rahasia utama klepon awet terletak pada pengolahan kelapa parutnya. Bukan dikukus, melainkan disangrai hingga kering. Proses ini mengurangi kadar air, mencegah klepon menjadi lembap dan menjadi sarang bakteri penyebab pembusukan.
Penggunaan kelapa parut segar dan berkualitas juga sangat penting untuk menghasilkan klepon yang lezat dan tahan lama. Selain itu, ada tips tambahan yang bisa Anda coba, yaitu menambahkan sedikit air kapur sirih ke dalam adonan. Air kapur sirih akan membuat tekstur klepon lebih kenyal dan tahan lama. Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda dapat membuat klepon yang tidak hanya lezat tetapi juga tahan lama dan aman untuk dikonsumsi. Selamat mencoba!
Tidak ada komentar