Liputan6.com, Jakarta Mi kuning kering sering menjadi pilihan praktis untuk diolah menjadi mi goreng atau tumisan. Teksturnya yang kenyal dan cita rasanya yang gurih menjadikannya favorit, baik untuk hidangan sehari-hari, acara hajatan, maupun bisnis catering. Namun, mi kuning memiliki kelemahan mudah basi, terutama jika dibiarkan terlalu lama setelah dimasak.
Menurut kreator YouTube Endang Mengge, teknik memasak mi kuning sangat memengaruhi daya tahannya. Banyak orang masih menggunakan metode perebusan sebelum mengolah mi, padahal cara ini justru membuatnya lebih cepat basi. Untuk mengatasi hal tersebut, Endang membagikan cara memasak mi kuning agar lebih tahan lama dan tidak mudah berlendir.
Tidak ada komentar