Tanpa Nanas atau Daun Pepaya, Ini Cara Marinasi Daging Sapi Agar Empuk dengan 2 Bahan

Liputan6.com, Jakarta Memasak dan mengolah daging sapi memang membutuhkan keahlian khusus. Jika dimasak terlalu lama, rasa daging sapi akan cenderung hambar. Sedangkan jika terlalu cepat, daging malah jadi alot.

Selain direbus dalam waktu yang lama, daging sapi juga bisa diempukkan jika dimarinasi dengan nanas atau daun pepaya. Kedua bahan tersebut memang dikenal ampuh untuk membuat daging sapi jadi lebih lembut