Tak Perlu Panci Presto, Ini Cara Ampuh Mengempukkan Daging Sapi dengan Daun Jambu Biji

Liputan6.com, Jakarta Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan favorit di Indonesia yang sering diolah dalam berbagai masakan. Dilansir dari healthline.com, daging sapi tak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. Nutrisi di dalamnya dapat membantu memperkuat tulang, menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko diabetes, hingga meningkatkan imunitas tubuh. Dengan kandungan gizi yang melimpah, sayang rasanya jika daging sapi tidak dimanfaatkan sebaik mungkin.

Namun, dalam pengolahannya, banyak orang yang kesulitan, terutama terkait dengan tekstur daging sapi yang terkadang alot dan masih menyisakan bau amis meskipun sudah dimasak. Hal ini seringkali membuat rasa hidangan menjadi kurang maksimal, bahkan menurunkan selera makan. Untuk mengatasi masalah ini, salah satu trik ampuh yang bisa dicoba adalah menggunakan daun jambu biji, seperti yang dibagikan oleh pengguna YouTube Dian Resep dalam salah satu videonya.