Liputan6.com, Jakarta - Sroto Sokaraja merupakan salah satu kuliner khas daerah Purwokerto Jawa Tengah karena keunikannya. Kuliner Purwokerto itu tidak hanya terletak pada cita rasa, tetapi juga pada tradisi penyajiannya yang sarat nilai budaya.
Dirangkum dari berbagai sumber, istilah sroto sendiri merupakan pelafalan lokal dari soto, menandakan bahwa meskipun berasal dari keluarga besar soto Nusantara, Sroto Sokaraja memiliki identitas yang sangat khas dan berbeda dibandingkan dengan variasi soto lainnya yang tersebar di berbagai daerah di Indonesia.
Tidak ada komentar