Liputan6.com, Jakarta - Di sejumlah negara Asia, terasi tidak hanya jadi bagian penting dari masakan, namun juga komoditas ekspor. Setiap wilayah umumnya memiliki warna, konsistensi, dan nama khas untuk bumbu tersebut.
Menurut The Woks of Life, melansir Tasting Table, Rabu (9/7/2025), beberapa nama berbeda untuk bumbu terasi termasuk "ham ha" dalam bahasa Kanton, "mắm tôm" dalam bahasa Vietnam, "terasi" dalam bahasa Indonesia, atau "bagoong" dalam bahasa Filipina.
Tidak ada komentar