Liputan6.com, Batam - Mari berkisah tentang Gustastory Nostalgia. Menurut Jon D. Holtzman, seorang antropolog Amerika yang fokus pada studi budaya, makanan, dan hubungan sosial, makanan tidak hanya soal nutrisi, tapi juga sarat dengan makna budaya, emosi, dan memori.
Holtzman sering mengeksplorasi bagaimana makanan membentuk identitas, hubungan sosial, dan pengalaman emosional seperti nostalgia.
Tidak ada komentar