Liputan6.com, Probolinggo - Sate lalat merupakan salah satu kuliner tradisional khas Probolinggo, Jawa Timur, yang telah menjadi bagian dari kekayaan kuliner daerah tersebut. Nama unik ini berasal dari bentuk potongan daging yang kecil, menyerupai ukuran lalat, meskipun sama sekali tidak menggunakan bahan serangga tersebut.
Mengutip dari berbagai sumber, kuliner ini telah menjadi ikon makanan khas Probolinggo sejak puluhan tahun silam. Asal-usul Sate Lalat tidak terlepas dari pengaruh budaya kuliner Madura yang kuat di wilayah pesisir utara Jawa Timur.
Tidak ada komentar