Resep Nasi Liwet Simple dan Lezat, Panduan Lengkap Aneka Rasa, dari Solo hingga Sunda!

Liputan6.com, Jakarta Bosan dengan menu nasi yang itu-itu saja? Cobalah Nasi Liwet! Hidangan nasi gurih dan aromatik ini menawarkan cita rasa yang kaya dan beragam, tergantung daerah asalnya. Dari Solo hingga Sunda, setiap resep Nasi Liwet menyimpan rahasia kelezatan tersendiri. Artikel ini akan memandu Anda dalam menjelajahi aneka resep Nasi Liwet, sehingga Anda tak akan pernah bosan menyantapnya!

Nasi Liwet pada dasarnya adalah nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam (atau kaldu lainnya), dan rempah-rempah. Rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas memberikan aroma khas yang menggiurkan. Cita rasa gurih, hangat, dan sedikit pedas menjadi ciri khasnya. Namun, variasi resep sangatlah beragam, mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia. Beberapa variasi populer termasuk Nasi Liwet Solo, Nasi Liwet Sunda, dan Nasi Liwet dengan tambahan teri atau cumi.