Resep Kuah Tahu Gejrot, Cara Membuat Kuah yang Lezat dan Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta Kuah Tahu Gejrot adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang dikenal dengan rasa asam, pedas, dan manisnya yang menggugah selera. Asal mula hidangan ini berasal dari Cirebon, dan kuahnya yang khas menjadi bintang utama dalam sajian tahu gejrot. Dengan kombinasi bumbu yang kaya, kuah ini memberikan sentuhan istimewa pada potongan tahu goreng yang renyah.

Proses pembuatan kuah Tahu Gejrot cukup sederhana namun memerlukan teknik yang tepat untuk mencapai rasa yang seimbang. Bahan-bahan seperti cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan gula merah menjadi komponen utama yang memberikan cita rasa yang khas. Kuah ini biasanya disajikan dalam keadaan hangat dan dipadukan dengan tahu goreng yang disajikan bersama.