Liputan6.com, Cilacap - Rempeyek yutuk adalah jajanan tradisional yang memanfaatkan sumber daya lokal pantai selatan Jawa. Olahan dari undur-undur laut (hippa adactyla) ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat pesisir selama puluhan tahun.
Mengutip dari berbagai sumber, yutuk (undur-undur laut) merupakan krustasea kecil yang hidup di pasir pantai. Hewan ini termasuk dalam famili hippidae dan kerap ditemukan di sepanjang pesisir selatan Jawa.
Tidak ada komentar