Rasanya Enak, Kacang Pistachio Ternyata Juga Efektif Cegah Kenaikan Gula Darah

Liputan6.com, Jakarta Konsumsi makanan dengan glikemik rendah sangat penting bagi penderita diabetes. Beragam makanan manis dan tinggi karbohidrat sangat disarankan untuk dibatasi atau sama sekali dihindari.

Adapun bagi pecinta kacang-kacangan namun khawatir terhadap lonjakan gula darah, kacang pistachio bisa menjadi solusi. Pistachio (Pistacia vera) merupakan salah satu jenis kacang yang masih masuk dalam famili mete dari Asia Tengah dan Timur Tengah. Memiliki indeks glikemik yang rendah, jenis kacang satu ini menjadi pilihan diet yang ramah bagi individu dengan resiko gula darah tinggi.