Rahasia Jamur Kuping Tetap Awet Hingga Dua Minggu di Freezer

Liputan6.com, Jakarta Jamur kuping, dengan bentuk unik menyerupai daun telinga manusia, kerap menjadi bahan favorit dalam berbagai masakan. Jenis jamur ini tidak hanya enak dan bergizi, tetapi juga memiliki harga yang relatif terjangkau, sehingga diminati banyak orang. Namun, jamur kuping basah sering kali sulit disimpan lama karena sifatnya yang lembap dan mudah busuk.

Kendala utama dalam menyimpan jamur kuping basah adalah teksturnya yang lembut dan mudah mengeluarkan lendir jika tidak ditangani dengan baik. Biasanya, jamur ini hanya mampu bertahan tiga hingga empat hari setelah dibeli. Oleh karena itu, penting mengetahui metode penyimpanan yang benar untuk menjaga kualitasnya.