Rahasia Bakwan Tetap Renyah Seharian Tanpa Baking Powder, Simak Triknya

Liputan6.com, Jakarta Bakwan adalah salah satu jenis gorengan yang selalu populer di kalangan masyarakat Indonesia. Terbuat dari campuran tepung dan berbagai jenis sayuran seperti wortel, kol, buncis, hingga tauge, bakwan sayur selalu menjadi pilihan favorit karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Namun, sering kali bakwan cepat menjadi lembek setelah dingin, terutama jika hanya mengandalkan tepung sebagai bahan dasarnya.

Banyak orang mencoba berbagai cara untuk menjaga kerenyahan bakwan, salah satunya dengan menggunakan baking powder. Sayangnya, penggunaan baking powder tidak selalu memberikan hasil yang diinginkan, bahkan bisa membuat rasa bakwan sedikit pahit. Namun, seorang pengguna YouTube bernama Nuraaini Soewarto membagikan trik khusus untuk membuat bakwan yang tetap renyah dan lezat tanpa perlu menggunakan baking powder. Berikut tipsnya yang dirangkum pada, Jumat (25/10/2024).