Liputan6.com, Makassar - Pa'piong merupakan salah satu kuliner tradisional Toraja yang memiliki nilai budaya tinggi. Makanan yang dimasak dalam bambu ini tidak hanya menjadi hidangan sehari-hari, tetapi juga bagian penting dalam berbagai upacara adat masyarakat Toraja.
Mengutip dari berbagai sumber, pa'piong dimasak dengan cara yang khas menggunakan batang bambu sebagai wadah. Bahan utama berupa daging babi, ayam, atau ikan dicampur dengan daun miana, kelapa parut, dan berbagai bumbu seperti bawang, cabai, jahe, dan serai.
Tidak ada komentar