Panduan Praktis, 5 Langkah Mengatasi Gula Merah yang Mengeras

Liputan6.com, Jakarta Gula merah merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai resep, mulai dari kue hingga masakan tradisional. Namun, masalah yang sering dihadapi adalah gula merah yang mengeras seiring waktu, membuatnya sulit digunakan. Kondisi ini biasanya terjadi karena gula merah menyerap kelembapan dari udara, lalu menguapkannya, sehingga menjadi keras seperti batu.

Meskipun demikian, ada beberapa cara praktis yang dapat dilakukan untuk mengembalikan tekstur gula merah agar kembali lembut dan mudah digunakan. Mengatasi gula merah yang mengeras memang memerlukan sedikit usaha, namun langkah-langkahnya cukup sederhana dan dapat dilakukan dengan bahan-bahan yang ada di rumah.